Vento serrano

deixe este vento surpreender você

Os finais de semana e feriados merecem mais sabor!

O RESTAURANTE

Novidade

tradicional café colonial

Delicie-se em nosso excepcional café colonial, oferecendo uma ampla seleção de pães frescos, bolos irresistíveis, uma variedade de frios, cucas tradicionais, salgados saborosos e sobremesas tentadoras. Uma experiência gastronômica completa aguarda por você em nosso ambiente acolhedor e charmoso.

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O autêntico churrasco gaúcho

A tradição do rodízio de carnes é um fenômeno que pode ser considerado recente. Famoso desde os anos 60 na região Sul do país, o sistema também conhecido como espeto corrido permite que sejam degustados todos os cortes disponíveis na casa, normalmente servidos no próprio espeto, podendo assim o cliente escolher a parte e o ponto que mais agradar.

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tradicional culinária alemã e colonial

Uma explosão de sabores e tradições, assim é a culinária da Alemanha, que tem suas preferências variando de região para região, contudo a carne de porco é a mais popular, também fazem sucesso salsicha, batatas, saladas, tortas e cerveja.

Aqui no Vento Serrano você vai desfrutar de várias iguarias.

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Sequência de fondue premium

Embora o fondue tenha sido criado pelos humildes camponeses suíços, hoje em dia é considerado um prato refinado e luxuoso, devido aos incrementos no próprio. A sequência de fondue é composta pelo couvert, pelos queijos emmenthal e gruyère fundidos, o fondue de carne (filés, picanha, cordeiro, javali, frango e queijo coalho), acompanhada de molhos artesanais, e chocolate barry callebaut com as frutas da estação.

nossa história

A HISTÓRIA começou em 1995

Durante cerca de 12 anos trabalhamos em restaurantes da região. Foi neste período que observamos que havia uma demanda suprimida, ou seja, esta desejava mais qualidade e variedade nos alimentos, logo era o momento de abrir o Vento Serrano, mas não foi o que aconteceu pois devido a origem humilde não existia capital para fazer o restaurante "funcionar do dia para noite", então em 30 de abril de 2007 começamos a construir o Vento Serrano, literalmente com as próprias mãos, e pedra sobre pedra.

Construção esta que levou pouco mais de 7 anos até a inauguração, no exato dia 10 de agosto de 2014 começamos a servir no almoço de finais de semana e feriados, rodízio de carnes nobres acompanhado de culinária alemã e colonial. E no ano de 2016 iniciamos a servir a sequência de fondue, sempre aos sábados.

Em 2024, celebramos um marco significativo ao introduzir o requintado serviço de Café Colonial, convidando você a desfrutar de uma experiência gastronômica única e encantadora conosco.

Bebidas ao seu estilo

Aqui você encontra desde as famosas caipirinhas, whisky, aperitivos, licores finos, vinhos, cervejas, chopp, digestivos, chás, café expresso, cappuccino e mais vasta gama de possibilidades.

Alimentos Selecionados

Nossos fornecedores são continuamente avaliados e selecionados, afim de garantir a qualidade nos pratos.

As carnes utilizadas são de raças consagradas pela qualidade, como Hereford, Angus entre outras.

Natureza

O Vento Serrano se localiza em uma região montanhosa, rodeado de natureza. É comum os bugios, tucanos e outros animais silvestres darem o "ar da graça", também temos aves ornamentais, pôneis entre outros.