Sequência de Fondue
Que tal deixar sua noite mais especial, ao saborear a deliciosa sequência de fondue? Sempre aos sábados e excepcionalmente do dia dos namorados.
Atendimento apenas mediante agendamento
Sequência composta pelo couvert, queijo fundido, carnes nobres na pedra e chocolate fundido.
Couvert
Patê de lombo suíno, queijo prato uruguaio, salamito, azeitona recheada, pãozinho torrado.
Fondue de queijo
Queijos Gruyère e Emmental fundidos são saboreados com acompanhamentos (goiabada, mini-milho, brócolis, polenta, batata à dore, pãozinho).
Fondue de carnes nobres
As carnes nobres (cordeiro, javali, filés e picanha) “na pedra” enriquecida por cerca de 16 molhos preparados pelo Vento Serrano.
Fondue de chocolate
Para fechar com chave de ouro, o fondue de chocolate Suíço Barry Callebaut com 10 frutas da estação + suspiro + marshmallow + wafer.